朝鲜冷面汤的做法 好吃的朝鲜冷面做法

大家喜欢吃面条吗?大家觉得面条怎么做好吃?下面,小编给大家推荐好吃的朝鲜冷面做法,大家跟着小编一起来看看吧!

朝鲜冷面的做法

材料

主料:荞麦面150克。

辅料:卤牛肉1小块、迷你黄瓜1根、梨半个、苹果半个、熟鸡蛋1个、香菜3根、白芝麻若干。

朝鲜泡菜:大白菜(我用的娃娃菜)6片、葱1小段、姜3克、蒜1大勺。

冷面汁:大葱1小段、姜1/4小块、小八角2个、桂皮1小片、花椒少量。

【调味料】

冷面汁:大红浙醋2大勺、白醋2大勺、味精、盐、糖20克。

朝鲜泡菜:味精1/4小勺、鸡精1/4小勺、辣椒粉1大勺。

朝鲜冷面的做法步骤

冷面汁

1:姜切片,葱切丝。

2:将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内,倒入2-3杯水(依冷面量而定)烧开,再小火煮5分钟左右,当汤汁变成微红色时关火。

3:将调料滤出,汁水倒入碗内。待汁水稍凉,依次加入冷面汁调味料,这样酸甜的面汁就做好了,然后入冰箱冷藏1小时左右。

朝鲜泡菜

1:将白菜放入容器内,在它表面均匀涂抹盐,然后盖上盖子腌2小时。

2:腌好后将盐水倒掉,将白菜切丝,蒜压茸、葱切花、姜切沫。

3:将葱、姜、蒜、味精、鸡精、辣椒粉与白菜丝拌匀,再静置10分钟左右即可。

朝鲜冷面

4:面和冷水同时下锅(重点哟!)这与通常面条煮法不同。中火加温至水开,煮2~3分钟,之后熄火焖几分钟,用筷子尝一下无硬心就煮好了。

5:煮面的期间把黄瓜切丝,梨和苹果切片,熟鸡蛋对半切。

6:卤牛肉切片,香菜切末待用。

7:马上将冷面用冷开水过凉。

朝鲜冷面汤的做法 好吃的朝鲜冷面做法

8:将冰镇后的面汁倒入碗内,放入冷面。

9:依次在凉面上摆入酱牛肉、黄瓜丝、梨片、泡菜、香菜沫、苹果片,中间摆上熟鸡蛋,最后洒上白芝麻就大功告成了。

面条的营养价值

第一、面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用!

第二、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃!

第三、面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道 疾病的发生,从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利!

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/225961/682551559.html

更多阅读

朝鲜冷面的做法大全 朝鲜冷面汤的做法大全

本文导读:冷面是朝鲜族的传统食品,冷面汤作为冷面的三大要素之一,其口感,色泽会直接影响冷面的整体口感。以下是朝鲜冷面汤的做法。??  朝鲜冷面汤的主要食材有矿泉水、辣椒面、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。  制

朝鲜冷面汤的正宗做法 朝鲜冷面的做法

   【主料】  荞麦面 350克  【辅料】  2个、蜂蜜20克、美极豉油15克、酿造白醋15克、黄瓜30克、黄豆芽30克、韩式辣泡菜75克、  【做法】  1.超市购回来的冷面半成品。  2.拆开包装,只用当中的荞麦面和泡

朝鲜冷面汤的正宗做法 朝鲜冷面的做法

  不同的地区有不同的面条做法,今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的朝鲜冷面怎么做,大家跟着爱华网小编一起来看看吧!  朝鲜冷面的做法  材料  冷面,牛肉,辣白菜,冷面汤,辣椒酱  朝鲜冷面的做法步骤  1.

朝鲜冷面汤的正宗做法 朝鲜冷面的4种正宗做法

  了解正宗朝鲜冷面的朋友们都知道,朝鲜冷面所应用的食材十分丰富,不管是从汤底、配料还是荞麦面来说,其营养价值都是非常丰富的。你喜欢自己动手做朝鲜冷面?你知道如何做出正宗的朝鲜冷面吗?接下来爱华网小编给你推荐朝鲜冷面的4种

声明:《朝鲜冷面汤的做法 好吃的朝鲜冷面做法》为网友人就该傲慢分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除