爱华网鞍山是辽宁省第三大城市，也是东北地区最大的钢铁工业城市。在鞍山，大街小巷都是各种好吃的小吃。你知道那里有什么特色美食吗？鞍山有什么特产？今天Bala排名网边肖推荐鞍山十大最有特色的美食。枫叶肉榜上有名。你吃过吗？来看看吃货们吧！
鞍山最有特色的十大美食
1、台安炖大鹅
台湾炖鹅是典型的东北菜，【白】是将鹅放入水中慢炖，鹅肉煸炒，酸菜丝放入铁锅快炒而成的菜。这道菜充分发挥了东北菜的炖、酱、炒等主要特点。形状虽略粗糙，但色香味俱全，咸中带甜。鹅肉脆香酥脆，酸菜鲜美，光亮油润，汤汁浓稠饱满，特别适合冬天吃。
2、枫叶肉
鞍山的干枫叶透明有光泽，呈枫叶红色，切片均匀，色香味俱全，有嚼劲，回味丰富，甜中带咸，咸甜可口，既有南方食品的特点，也适合北方人的口味。1982年5月参加全国名禽蛋产品鉴定会，受到与会代表的好评。被推荐为国家名优产品。
3、岫岩羊汤
岫岩羊肉汤的汤色白，肥而不腻，无味。主要原料有羊肉、辣椒油、胡椒粉、盐等。把羊骨头放进大锅里做汤，然后把新鲜羊肉和洗干净的羊杂放进汤锅里煮。喝羊肉汤，先尝原味，再撒上葱花、香菜等配料，最重要的是加辣椒；如果辣的话，加点辣椒油，不仅能丰富汤的颜色，还能更入味。
4、锅包肉
来鞍山还有一个不能错过的美食，那就是——锅包肉。【白】鞍山锅包肉是将猪里脊肉切片后涂上淀粉，再放入油锅炸制而成。煎的时候要煎两遍。第一次炸油，第二次炸色。然后在底油中加入葱姜蒜爆香，再加入炒好的肉片，再加入事先准备好的糖醋汁，搅拌均匀，加入香菜即可出锅。吃起来酸甜可口，香而不腻，是一道非常经典的菜。
5、牛庄馅饼
牛派是泛指鞍山海城的传统手工艺派。传承数百年，已被列为省级非物质文化遗产。庄的牛肉饼在选料、和面、制馅、包馅、烘焙等每一个工艺环节都独具匠心，每一道工序都有很高的技艺。最后经过三转四烙，达到大馅、皮薄、外嫩、肥而不腻、香而不杂的效果和口感。
6、酸汤子
酸汤子又名汤子、粽子，是满族人夏季常吃的传统特色食品，流行于辽宁东北部、吉林东南部、黑龙江等地。它是一种由玉米磨粉机发酵而成的粗面状主食。口感细腻爽滑，粗粮营养健康。成为鞍山人追求健康的绿色营养食品。
7、熏肉大饼
培根派，正宗鞍山特产。腊肉色泽红润，瓤肉通透，肥而不腻，瘦而不柴，清香爽口，食夜打嗝，选材精良，口感醇厚，不含任何添加剂；大饼皮金黄，圆月，层层分离，外酥里嫩，味道清香。它配有秘制调味汁和葱丝。具有暖胃、健脾、补肾、吸风、和中、消食、杀虫等药用功效。真是不可多得的美味佳肴，药膳美味。
8、小白皮酥
小白糕点是辽宁省鞍山市海城市的特产。[白]糕点于清道光二年(1822年)传入海城，延续至今。这种糕点是季节性生产品种，表面酥脆，里面有馅。其特点：外皮酥脆，馅香，特
南果梨被誉为“梨中皇后”。它的皮薄多汁，入口即化，色泽鲜艳，肉质细嫩。充满了果汁和淡淡的酒香。好吃到停不下来！还有南果梨酿造的南果梨酒。伙伴们可以透过酒香品尝到醉人的南果梨香味~
9、南果梨
鞍山朋友有一种从小吃到大的“枣”，就是肉枣~肉枣在鞍山其实是一种历史悠久的灌肠。因为长得像红枣，所以叫肉枣，也叫肉枣香肠。肉枣和红枣一样，以其甜咸适口、清香醇厚、规格整齐、外形美观而深受人们的喜爱。
