原味清炖牛肉汤的做法

原味清炖牛肉汤的做法

1.将牛肉洗净,用开水烫一下,捞出洗净,然后将牛肉放入锅中煮约50分钟,熟后捞出控水

2、牛肉沥干水分后切片,准备好材料

3、油热后,将葱、姜、蒜放入锅中炒香。将煮好的牛肉汤倒入锅中煮沸。

4、水烧开后加入盐、笋片、木耳(笋片提前煮沸去除草酸,浸泡木耳)煮五分钟

5.加入粉丝煮约五分钟。粉丝煮熟后,加入菠菜(稍微焯一下)。出锅前加入鸡精,出锅后放些香菜

  

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