西葫芦炒牛肉的做法-爱华网

西葫芦炒牛肉的做法

1.准备好材料。将牛肉切片，西葫芦切片，胡萝卜切丝，姜切丝，葱切碎备用。

2、将牛肉片放入盐、太太乐料酒、太太乐原味减盐鲜酱油、太太乐减盐蚝油、淀粉中，均匀腌制20分钟左右。然后做酱：将水+淀粉+太太乐原鲜减盐鲜酱油放入碗中搅拌均匀。炒锅中倒入少许食用油，油热后放入姜、洋葱炒香，加入腌制好的牛肉片，快速切开，变色备用。

3、锅中底油加入胡萝卜丝翻炒。

4.加入西葫芦片翻炒。

5.加入牛肉，倒入酱汁。煮至酱汁变稠。

北大口腔医院魏公村拔牙记北大口腔医院拔牙

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