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用料
青椒1个，土豆2个，生抽2个，老抽3勺，啤酒1勺，花椒1罐，8-10粒，八角，鸡肉3块、韭菜800克、蒜瓣2瓣、鸡肉调料几大盘、三分之一袋：010 -1010 
1、鸡肉两份
2.泡水去血水
3、锅中倒入冷水，加入料酒，煮沸两分钟后捞出洗净。
4、控水
5.锅中加入油、姜片、蒜瓣、八角、花椒。
6.倒入鸡块翻炒
7.加入葱，蚝油，生抽，老抽，葱，鸡肉调味料
8、我放的调料少了，因为太辣了。
9.倒入一罐啤酒
10.盖上盖子，小火煮
11.闲暇时将土豆削皮切块。
12.鸡肉快熟了，可以加入土豆块了
13.盖上盖子继续煮
14.青椒切块，
15.当鸡肉和土豆快熟时，加入青椒翻炒
16.盖上锅盖，煮一会儿
17.美味的鸡肉就做好了。糯土豆炖菜更是美味。
做法步骤
1.缓解疲劳
青椒对消除疲劳有重要作用，而且还含有能促进维生素C吸收的维生素P，维生素C即使加热也不会损失。
2.解热镇痛
辣椒辛性温，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有较强的解热镇痛作用。
3、增进食欲，帮助消化
维生素P还能强化毛细血管，预防动脉硬化、胃溃疡等疾病的发生。青椒含有又香又辣的辣椒素，可以刺激食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，可以阻止多余的胆固醇被肠道吸收，积极降低胆固醇并将其排出体外，从而净化血液。
青椒的营养功效
眼病、食道炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少食或忌食；有热证或阴虚火旺、高血压、结核病者慎食。
做出美味佳肴是有技巧的，每道菜我都有秘诀。你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！
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