全麦吐司的制作方法（无糖全麦吐司的制作方法）

适合初学者的100种面包，第二种无糖全麦吐司。

无糖全麦吐司对于很多不能吃糖的人来说是个好消息。这款全麦吐司不含任何糖分，采用全麦食材，配料表干净，质感也不错。不仅适合想要减脂的人，也适合不能吃糖的人。

按顺序加入配料：高筋面粉150克、全麦面粉150克、牛奶200克、鸡蛋1个、奶粉30克、酵母5克、盐3克、黄油30克。刚开始揉的时候面团会很粘，但过一会儿就会好起来。揉至没有干粉后，加入黄油继续揉至手套膜形成。此过程大约需要30 分钟。为了更好的口感，请坚持下去。面团揉好后，静置一小时，直至发酵至两倍大。

将发酵好的面团揉排气，分成三等份，松弛半小时。第一次擀的时候，将面团擀成牛舌状。长度和宽度可以根据个人喜好进行调整。让它休息20 分钟。第二次擀成宽6厘米、长30厘米的形状，卷成卷，放入吐司模具中，静置一个小时，直到八分满。

最后将吐司模具放入预热至180C的烤箱中，烘烤35分钟。

这款吐司的外观非常漂亮，柔软丝滑，再也不用担心吃不到甜的东西了。如果你喜欢的话，可以在家尝试一下。

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