这才是腌蒜苗的正确做法。简单几步，酸甜可口，下饭，脆嫩，越吃越香。今天给大家分享一道美味的腌蒜苔的制作方法。蒜苔买多了也没关系。我们把它做成腌蒜苔。其口感比其他制作蒜苔的方法还要美味。你听说过这种蒜苔的制作方法吗？实在是太好吃了，我们一起来看看吧。
准备材料：
蒜苔、水、八角、胡椒粉、盐、生抽、姜片、冰糖
具体方法：
1.先将蒜苔清洗干净，擦干水分，用刀切成长条。后一部分不是必需的。选择蒜苔的时候，记得买粗一点的，这样会更美味。
2、准备一个干净的容器，将蒜苔放入容器中。
3.现在我们来做酸菜汤。锅中倒入适量凉水，撒入八角几片，花椒适量，再加点盐，倒入适量生抽搅拌均匀，然后放入几片姜片和适量的盐。冰糖，用大火煮沸，让汤冷却。
4.将冷却的汤倒入容器中并密封。
5.盖上盖子腌制一周即可享用美味的蒜苗。
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