爱华网炖羊肉汤，按照关键2步，加入4种调料，保证羊肉汤浓白，鲜美不腥。
大家好，感谢大家阅读我分享的文章。今天我要告诉大家的是：“炖羊肉汤，关键2步，加4种调料，保证羊肉汤浓白，鲜美不腥！” 』
霜冻过后，气温会明显下降，最高气温会超过20，人体免疫力也会下降。如果不注意保暖，很容易感冒。这个时候就应该及时进补，这样才能在冬天过后拥有一个好身体。
冬季天气寒冷，人体消耗过多，所以也应该“添冬膘”。冬季进补首选吃肉，那就是吃羊肉。羊肉营养丰富，可以滋补身体，还可以抵御风寒。对身体非常有好处，最适合冬季食用，故被称为“冬令补品”。很多人都喜欢喝羊肉汤。
羊肉店的一碗羊肉汤几片羊肉才25元。你可以买半斤羊肉。还不如买点羊肉自己炖一下。
然而，自己在家炖羊肉汤，虽然便宜，却达不到羊汤馆的味道。羊肉有很浓的膻味。如果不懂得处理，羊肉、羊肉汤就会有膻味，一点也不好吃。
我自己也不知道怎么办，所以就去请教了专家。我去羊汤店买了一碗羊汤。我一边喝一边和老板聊天。老板见我是熟客，就开始和我聊天。他说，羊肉汤是否新鲜，调味很重要。有些调味料不能放错。如果放错了位置，不仅不好吃，而且味道也会很重。
我问老板怎么做，他悄悄告诉我，炖羊肉汤，做好关键的2步，加4种材料就够了。
现在我就把这个方法分享给大家。如果喜欢喝羊肉汤的话，可以这样做，保证羊肉汤又浓又白，鲜美不腥，而且羊肉也软烂。
【炖羊肉汤】
准备新鲜羊肉、萝卜、香菜、葱、盐、白胡椒等。
【实践】
想要羊肉汤鲜美，首先要选好羊肉。羊肉有膻味，但羊肉
2、焯水的时候，很多人都会加料酒。当酒精挥发后，可以带走鱼腥味。这是错误的。料酒确实可以去腥，但是不能加到炖羊肉里。我们都知道“猪无椒，羊无肉”。炖羊肉时不能加大料，料酒中含有八角，会使羊肉汤不鲜美，而且呈黑色。
3、炖羊肉汤只需要加葱、姜、盐、白胡椒4种调料即可。味道鲜美可口。
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