爱华网作为一个时刻需要控制体重的人，每次和孩子一起吃薯条的时候，我都要跟自己斗争好久，因为我清楚地知道，外面的薯条都是浸在油里的！
新买的空气炸锅到了，马上在家做炸薯条。用油很少，制作简单，味道香脆，不输麦当劳肯德基，哈哈！ [呲牙]
【灵感闪现】我们一起看看怎么做吧！
首先，准备一个中等大小的黄土豆，洗净，切成与麦当劳大小相似的长条。切记不要切得太薄。用水浸泡它。 （我看到一个人切得太细了，原来是土豆丝煎饼[捂脸]）
然后将水放入锅中煮沸。水烧开后，将土豆条放入水中煮约三分钟。一旦它们变成半透明，就可以将其取出。时间不能太长，不然土豆会煮烂。
取出的土豆条沥干水分，用厨房用纸吸干多余的水分，然后用保鲜袋包好放入冰箱冷冻。如果急着吃，可以跳过冷冻步骤，直接放入空气炸锅中。我第二天就吃了，所以我把它冷冻了一夜。冷冻的好处是可以边吃边烤，不用每次都煮、切。
这就是刚从冰箱里拿出来的样子。但不要用力摔碎，等它慢慢自然溶解。不然薯条会碎。完全融化后，平铺在空气炸锅里，一层喷一点油，最多铺两层，因为空气炸锅是从上面加热的，如果下面的薯条很难炸熟层太厚。
铺好后均匀喷油，空气炸锅调180度25分钟。开始烘烤。第15分钟打开，用长筷子翻动薯条，你会发现上面一层有焦糖色，下面还是白色的。所以翻过来烤均匀。然后再煮10分钟。
一打开，香气扑鼻，盛入盘中，均匀撒上一层薄薄的盐，开吃吧！如果喜欢番茄酱的话，可以直接沾番茄酱，不加盐。和麦当劳一样又香又脆。关键是吃得放心，我们知道放了多少油。这点油和麦当劳的油炸锅比起来根本不算什么。值得一提的是，忽略它！
