爱华网我家的厨房是家常菜。在一个家常菜式的厨房里，无论做什么菜，都会有自己的意见和想法。当然，这一切都是为了让家人吃得安心、幸福。
红薯炒红萝卜的常见做法
可能很多人在餐厅点餐时，都吃过素菜炒山药和胡萝卜。这道菜以山药和胡萝卜为主食，配以青椒和黑木耳点缀，色泽十分靓丽，口感清新可口，十分美味。
0
材料：山药300克、胡萝卜1个、青椒1个、蒜米3粒、盐、蚝油、海鲜粉、黑木耳。
山药300g
首先，准备所有的食材。山药去皮，用水洗净，切成片备用，胡萝卜用水洗净，切成片备用，青椒、蒜米切成片备用，黑木耳提前浸泡备用。
用清水冲洗山药，去皮。用刀切成片
步骤2将山药片焯水。锅中加入足够的水，大火烧开水，加入适量盐，倒入切片的山药焯水1分钟左右，可取出冷水浸泡备用。
山药片焯水约1分钟，捞出用凉水浸泡。
3 .胡萝卜和黑木耳焯水。山药焯水后，倒入黑木耳焯水1分钟左右，再倒入胡萝卜焯水1分钟左右，捞出沥干水分备用。
黑木耳胡萝卜焯水
第四步：红薯和胡萝卜煸炒。加入焯过的山药片，翻炒约1分钟。加入切好的青椒，翻炒均匀，直至青椒切掉。然后加入焯水的胡萝卜片和黑木耳翻炒均匀。
这样一道简单的家常蔬菜炒山药和胡萝卜片就做好了。味道鲜脆可口。孩子爱吃，营养丰富，易消化。
一道好菜的关键是把山药和胡萝卜焯水，但不要焯得太久，否则它们会变软，如果没有那种脆爽的口感，它们就不会那么美味了。
家常菜炒山药和胡萝卜片准备好了
加入青椒和黑木耳，更是点缀菜肴的色彩，黑白相间，青红相间十分诱人，诱人食欲。这样会增强一种食欲，一看到餐桌上如此靓丽的色彩菜肴，就会有一种想夹一口尝一尝食物的感觉。如果你想尝尝，就自己做吧。
你觉得我的意见怎么样？请给我点赞，关注并分享!也欢迎你在我的评论区留下你的意见，并与更多的人分享。
更多精彩内容，请查看Big V's Food。
