以前不喜欢吃乱七八糟的饺子和摇鸡蛋花的面条，嘿!这一次不同了。
手卷面500g五花肉150g圆茄子1个西红柿1个鸡蛋1个大蒜3瓣姜2片盐少许红烧酱油少许淀粉4勺料酒少许大料1瓣油少许干辣椒1
1，所有材料
2. 五花肉切丁
3.茄子切丁
4. 把西红柿切成小块
5. 把油放进锅里
6. 油热后，加入大料和干辣椒炒香
7. 加入事先用料酒和淀粉浸泡过的五花肉
8、肉上色后放入蒜姜、葱末，放入料酒至腥味
9. 切成小块搅拌均匀
10. 加入西红柿
11、翻炒均匀，用盐、红烧、料酒翻炒
12. 煮至沸腾
13、茄子和肉软烂后，放入淀粉水中，鸡蛋提前打碎入锅
面条煮熟了放在上面，再放一瓣蒜
15. 香
1. 试着把茄子切成大块，煮熟后会变软。2. 3.酱油用红烧汁炖煮，色泽浓艳。
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