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蘑菇绿色蔬菜也是国民程度比较高的菜，蘑菇的做法有很多，蘑菇绿色的做法是最简单的，但最好吃。口感好，口感好，营养好，使用方便。今天我们要用蘑菇和蔬菜来做这道菜。将炒好的香菇连同汤汁一起，放入蔬菜中间就可以上桌了，打开吃，
青菜沾上香菇酱，鲜美鲜嫩，香菇鲜滑，特别好吃，在盘中巧妙地加一点心思，瞬间就让这道家常菜秒变宴席菜，色香味俱全，好看又好吃。这道菜要配米饭，就连最后一道汤也会拌上米饭。今天小资就来和我分享一下，在我家怎么做香菇炒青菜。
新鲜香菇6个，青菜1份，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺
1准备食材
2. 买回蔬菜后，用清水清洗干净，锅中放入清水，滴几滴菜籽油，放少许盐，大火烧开水，把洗好的蔬菜放入水中焯水。
3.取出焯过水的青菜，放在盘子里。绕着盘子摆姿势
4. 香菇根切好，洗净切片即可食用
5. 锅中放入1汤匙菜籽油，将蒜末放入香菇中煸炒
6. 加入1汤匙生抽，1汤匙老抽，1汤匙蚝油和半碗淀粉水。加热至酱汁变稠。
7. 把香菇倒在摆好的蔬菜上。完成了
花了点心思做了个漂亮的盘子，节日接待客人好吃又漂亮
青菜沾上香菇酱，香脆可口，香菇鲜滑，特别好吃
1. 家里可以用干香菇代替鲜香菇，要提前浸泡；
2. 在沸水中加入几滴色拉油，焯过的绿色蔬菜就会有漂亮的颜色!
3.一种小青菜，浸泡一会儿再清洗，小青菜根部容易藏泥，清洗干净后放入锅中，加水浸泡。
4. 泡香菇干tips:发香菇时在水中加少许糖，然后把香菇干放入货物中，10分钟内就可以发香菇了，更快捷方便。
5. 现在为了健康，在煎炸食物的时候，一定要把锅加热冷油，也就是锅很热后，出油，马上把食物煎一下，这样很健康。
