爱华网昨天，我突发奇想，用两个鸡蛋和一根香蕉，加上一些牛奶和面粉，做了一个营养健康的自动速食主食。没想到得到了很多朋友的好评，也收到了很多询问制作过程的留言。还好我拍了几张制作过程的照片，不然就不好解释了。
这种简单易做的快餐主食是香蕉松饼，不需要油和糖。松饼松软易做，两面焦黄，味道香甜。做的时候不需要放油，但是我的香蕉松饼因为香蕉本来就甜，所以不仅甜，还省糖，可以说是健康又营养。可以当早餐，也可以当日常甜点。方法简单，几分钟就能做出一大盘，特别受大人小孩欢迎。
香蕉是我们日常生活中经常吃的水果之一，味道香甜，营养丰富。在古代印度和波斯，人们认为金香蕉果是“上帝赐予的一种很好的保健水果”。传说佛教始祖释迦牟尼是靠吃香蕉获得智慧的，所以香蕉被称为“智慧之果”。香蕉是一种高热量水果，含有蛋白质、多种微量元素和维生素，其中维生素A能促进生长，增强抗病能力，是维持正常生育能力和视力所必需的。香蕉除了稳定血清素和褪黑激素外，还含有镁元素，可以放松肌肉，所以经常工作压力大的朋友可以多吃。
将熟香蕉与鸡蛋、牛奶和面粉混合制成面糊。你只需要一个平底的锅，就能做出又好又好吃的香蕉味松饼。我们来看看是怎么做的。做起来很简单。
【香蕉松饼】
【原料】:香蕉1根，牛奶30g，鸡蛋2个，65g低筋面粉；
【食谱制作流程】:
1.准备好做松饼的原料。香蕉最好煮，比较甜。
2.将香蕉去皮掰成小块，放入烹饪杯中，加入两个鸡蛋和少量纯牛奶；
3.料理机装好后，启动料理机，搅拌成香蕉糊；
4.香蕉糊做好了；
5.将香蕉糊放入小锅中，将低筋面粉筛入香蕉糊中；
6.用勺子或刮刀搅拌均匀，直到没有干粉，做成粘稠但易流动的香蕉面糊；
7.烧热锅，往锅里倒一勺香蕉面糊，让面糊自然凝固，变成圆饼；
8.一面定型后，翻过来煮另一面出锅；
【多妈有话说】：
香蕉建议选择成熟的香蕉，味道浓郁，松饼更美味；
香蕉、牛奶、鸡蛋放在一起，可以用料理机搅拌成香蕉鸡蛋牛奶糊，也可以用勺子压成糊，但是用料理机做更方便，更精致；
和面时，建议用低筋面粉或中筋面粉。建议过筛后使用，防止结块。拌好的香蕉面糊要细腻、顺滑、厚实。
建议用不粘锅，或者电饼铛。提前预热后，保持小火，利用锅的热度，舀起一勺香蕉面糊，从高处倒入锅中，面糊自然流动凝固，就成了圆形。煎好后翻过来再煎另一面。
