宫保鸡丁想必大家都不会陌生吧，大家知道宫保鸡丁怎么做好吃吗?今天，爱华网小编就为大家介绍一下好吃的宫保鸡丁做法，希望大家喜欢!
宫保鸡丁的做法材料
鸡胸肉丁200克，熟花生米50克，鸡蛋半个，蒜片10克，姜末10克，葱段15克
调味料：干红辣椒5克，生粉15克，花椒15粒，酱油10cc，黄酒5cc，白糖10克，醋10cc，盐2克，味精2克，油300cc(耗50cc)
做法
1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆。
2、取小碗加酱油、糖、醋、盐、味精、湿生粉调匀兑汁。
3、铁锅加油300cc烧到6成热时放鸡丁滑油后倒出沥净。
4、锅中留油20cc先下干辣椒煸至棕红。
5、随即下花椒炸香后放下鸡丁。
6、倒入调味兑汁翻炒均匀，再加入花生米拌和。
7、炒拌均匀后出锅装盘即可。
操作要求
1、花椒，干辣椒不能煸焦。
2、卤汁紧包鸡丁。
鸡的其他做法——法式蓝
大家喜欢吃鸡肉吗?大家喜欢吃宫保鸡丁吗?大家知道宫保鸡丁怎么做好吃吗?爱华网小编马上就告诉大家美味的宫保鸡丁做法，希望大家喜欢! 宫保鸡丁便当的做法 材料 鸡胸肉丁1/3杯，蒜味花生1大匙，大蒜1颗，干辣椒2条，小黄瓜
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宫保鸡丁是汉族特色名菜，属川菜系或黔菜系，那么大家知道宫保鸡丁怎么做吗?爱华网小编马上就告诉大家好吃的宫保鸡丁做法! 宫保鸡丁的做法 材料 鸡胸肉、盐、料酒、淀粉、葱、姜、青椒、红椒、蒜、白糖、米醋、酱油
想必大家对宫保鸡丁都不会感到陌生吧，宫保鸡丁是十分受欢迎的鸡肉做法，大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的宫保鸡丁怎么做吧! 宫保鸡丁的做法1 材料 嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡蛋1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白糖,酱
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