药材鉴定官方机构豆豉的相关选方和药材的鉴定方法-爱华网

　　豆豉是一种豆类制品，多用于调味，主要是以大豆或黄豆为主要原料，除了可以作为调料它还有一定的药效作用。下面爱华网小编带来了豆豉的相关选方和药材的鉴定方法。

　　豆豉的相关选方

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炒制香辣豆豉酱可以去超市买现成的干豆豉，四川、湖南产的都可以，四川的以“永川豆豉”为好。我通常是用自己做的干豆豉炒制豆豉酱，有兴趣和时间的可以自己试试。做干豆豉的前边部分跟水豆豉（纳豆）的做法一样，见小鱼原来的博文自制纳豆&

老妈做的豆豉是小虎的最爱，大米饭+豆豉带给小虎的幸福远远超过大鱼大肉，传统美食可不能在咱们手上失传了，豆豉营养丰富，风味独特，既可以当调料，又是很好的下饭菜，自己动手做的豆豉，可以根据自己喜欢的口味来制作，另外，也放心安全。将秘笈留于