西兰花中含有维生素A、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪、磷、铁等。西兰花除了具有抗癌的功效。你了解清炒西兰花要怎么做吗?下面，爱华网小编来为你介绍清炒西兰花的家常做法。
清炒西兰花的制作食材主料西兰花
400g 辅料白糖
适量盐
适量水淀粉
适量 清炒西兰花的做法步骤1.首先将西兰花切成小朵。
2.锅中倒入热水，加两勺盐，加一勺食用油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出。
3.锅中倒入油，倒入西兰花，加半勺盐、少许白糖，均匀翻炒，接着淋入少量水淀粉，翻炒收汁，就可以装盘享用了。
西兰花的基本介绍西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。
此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用。
西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，西兰花主要供西餐配菜或做色拉。
西兰花是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。主料：；无辅料：；无厨具：无1、西兰花瓣成小块清洗干净。2、胡萝卜去皮切片。3、大蒜切小块。4、锅中放水，加半勺水烧沸。5、下入西兰花焯一
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西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。平时生活中你会做西兰花肉丸汤吗?今天，爱华网小编为大家推荐西兰花肉丸汤的家常做法。 制作西兰花肉丸汤的准备材料
西兰花能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。你想自己动手做好吃的西兰花浓汤吗?今天，爱华网小编为大家推荐西兰花浓汤的家常做法。 西兰花浓汤的制作食材主料西兰花200g 
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