发布时间:2023年01月17日 22:03:42来源:互联网17
用料
鸭血400g牛肉百叶200g豆芽、黄瓜一把、魔芋块一块、青菜100g、鲜笋四个、郫县豆瓣酱一段、蚝油一大勺、鲜香酱一大勺、酱油两大勺、蒜半勺、姜5-6瓣、小葱一根、干辣椒一根、辣椒6-8片、香叶适量、准备食材:鸭血、魔芋块、鲜笋、牛百叶条、青菜洗净、葱洗净、姜切片、蒜切片。
2.锅里放一点油,加热。
3.加入葱、姜、蒜,炒香。
4.加入一半的辣椒(留一半最后用),翻炒香叶、肉桂、丁香和草果。
5.加入一汤匙郫县豆瓣酱,搅拌均匀。
6.加一勺蚝油。
7.一勺美味的酱油。
8、半勺酱油搅拌均匀
9.在水中煮沸。
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10.加魔芋。
1.加入新鲜的竹笋。
12.加入鸭血煮熟。
13.加入绿色蔬菜
14.放入牛肉百叶窗。
15.煮一会儿。
16.倒入碗中,放入剩余的干辣椒和香葱。
17.锅里放适量油,加热至白烟飘起。淋在干辣椒上。
18.完成
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