山药煮面条有哪些做法 山药的好吃做法有哪些

  山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。下面爱华网小编跟你分享一下山药的好吃做法有哪些?

  一、糖醋山药的好吃做法

  材料

  山药300公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末少许,姜末少许,辣椒末少许,太白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大匙

  做法

  1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。

山药煮面条有哪些做法 山药的好吃做法有哪些

  2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。

  3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。

  4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

  5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。

  二、山药肉片的好吃做法

  菜谱简介 山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等效果。

  材料

  山药200克,肉片100克,胡萝卜、木耳少许,油、盐、葱姜、料酒、嫩肉粉、鸡精适量。

  做法

  1、肉片用嫩肉粉腌15分钟,山药去皮切片。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉片变色盛出。

  3、另起锅热油煸炒山药,放少许水焖煮3分钟。

  4、放肉片、料酒,加盐和鸡精调味即可。

  三、山药排骨汤的好吃做法

  材料

  排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量

  做法

  1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

  2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

  3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

  5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

  6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

  四、蜜汁山药的好吃做法

  材料

  山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。

  做法

  1、用温水泡好枸杞备用。

  2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

  3、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

  小诀窍

  1、这个蜜汁山药热食冷食都可以,夏天,我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃,脆生生,凉丝丝,甜蜜蜜,秋天热食也同样诱人。

  2、蜂蜜,有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒,因为蜂蜜是天然糖,没有精制糖那么高的热量,不会增加脂肪的囤积,本身就有通便、美容的作用,所以尽可大胆食用,不必担心。

  3、切记:倒入蜜蜂开锅冒泡即可,时间不能长了,反之就成拔丝啦。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7114871/951152686.html

更多阅读

地瓜有哪些做法 地瓜怎么做好吃

地瓜有哪些做法——简介地瓜,也叫红薯、番薯,是我们平常经常吃到的杂粮之一。地瓜的味道甜美,但是热量不高,而且它还富含多种维生素和微量元素,能够润肠通便,是难得的天然营养品。地瓜有哪些做法——方法/步骤地瓜有哪些做法 1、煮/蒸红

地瓜的做法大全图解 地瓜有哪些做法

地瓜有哪些做法――简介地瓜,也叫红薯、番薯,是我们平常经常吃到的杂粮之一。地瓜的味道甜美,但是热量不高,而且它还富含多种维生素和微量元素,能够润肠通便,是难得的天然营养品。地瓜有哪些做法――方法/步骤地瓜有哪些做法 1、煮/蒸红

冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨有哪些做法

 冰糖雪梨有哪些做法爱华阅读配图  方法一  1. 将鸭梨洗净,去皮。  2. 去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。  3. 将处理好的梨,切成滚刀块。  4. 锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。

健脾养胃粥做法有哪些 养胃粥有哪些做法

 养胃粥有哪些做法爱华阅读配图  1、山药百合大枣粥  将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润

茶叶蛋的做法 茶叶蛋有哪些做法

 茶叶蛋有哪些做法爱华阅读配图  茶叶蛋的两种做法  第一种:  香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺。  如何

声明:《山药煮面条有哪些做法 山药的好吃做法有哪些》为网友远山碧分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除