椒盐虾蛄的做法 虾蛄的4种不同好吃做法

  虾蛄肉质鲜美,性成熟个体整个腹部充满了营养丰富的生殖腺;具穴居性,既能避暑抗寒,又能减少因台风等灾害性天气带来的损失;并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点。你了解虾蛄的做法吗?接下来爱华网小编给你推荐虾蛄的4种不同好吃做法。

  虾蛄的好吃做法一

  虾蛄的材料

  虾蛄排3只7两多,大蒜2瓣,生姜一块,芹菜几根,生抽适量,糖适量,橄榄油适量

  虾蛄的做法

  1、将虾蛄用刀破两半,露出透明诱人的虾肉,头部还有不少膏。

  2、将蒜、姜和芹菜都剁碎,散在破开的虾肉上。

  3、不用加任何佐料,直接上锅蒸12分钟。

  4、蒸虾蛄排的同时烧水煮面,在面条块好的时候,将春菜一起下锅捞煮,将面和菜一起滤水盛起,加入橄榄油。

  5、再加入生抽、糖,放上一只虾蛄排,一碗虾蛄排面就大功告成。

  虾蛄的好吃做法二

  虾蛄的材料

  虾,油,蒜粒,红辣椒粒,花椒粒,盐

  虾蛄的做法

  1.将虾姑洗净.漓干。

  2.锅中坐少许油,,见热,将蒜粒,红辣椒粒,花椒粒,炸香。

  3.倒入虾姑,翻炒,加少许盐,壳子全部变红即可。

  小诀窍

  可以不看的废话:不要刺到手,伤了你的五指山. 吃的方法:去头,身体到尾部2边的刺先掰掉或啃掉,再从左往右,由上往下,一节节,掀掉背部的壳,然后----吃肉.

  虾蛄的好吃做法三

  虾蛄的材料

  皮皮虾,青红椒,椒盐粉

  虾蛄的做法

  1.皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危险会爆锅)

  2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

  3.锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感

椒盐虾蛄的做法 虾蛄的4种不同好吃做法

  4.炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁

  5.倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下

  6.撒适量椒盐粉,翻炒均匀即可出锅

  虾蛄的好吃做法四

  虾蛄的材料

  皮皮虾10只,葱段适量,姜片适量,蒜末、香菜适量,豆瓣辣酱1小匙,米醋1小匙,白糖0.5小匙,生抽1小匙,鸡精0.5小匙,香油2小匙,清水2大匙

  虾蛄的做法

  1.皮皮虾洗净后,用淡盐水泡十分钟;

  2.把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁

  3.平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣辣酱炒香,加入葱段、姜片、蒜末,出味后把皮皮虾码放到锅内烧;

  4.待皮皮虾变色后倒入调味汁,烧3分钟;

  5.出锅前加少许香油,加香菜即可。

  小诀窍

  1.皮皮虾一定要选新鲜的。外壳鲜亮,肉质饱满的皮皮虾,肉质松散,颜色发青的,一般都不是新鲜的。 2.皮皮虾用淡盐水泡十分钟是为了去除表面的杂质,也起到杀菌的作用。 3.从皮皮虾入锅到入味烧熟大约是8分钟。

  

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