重庆怪味胡豆制作方法 胡豆烹饪方法

  胡豆我们也叫做是南豆,竖豆或者是佛豆,胡豆营养非常的丰富,胡豆里面含有八种人体需要的氨基酸,所以胡豆是非常受到欢迎的。胡豆有多种做法,我们可以用胡豆来炒虾仁,用胡豆来煮冬瓜,用胡豆和香肠搭配来做饭等等,可见胡豆可以搭配出多种菜肴。下面是爱华网小编整理的一些胡豆烹饪方法方法,希望对大家有所帮助!

  胡豆烹饪方法具体如下:

  韭菜炒胡豆的做法:

  1.胡豆剥皮洗净滤干水分

  2.韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段

  3.净锅放适量油,大火烧至九成热,下入韭菜爆香

  4.然后下入胡豆翻炒

  5.炒至胡豆颜色变成深绿时,加入一勺半盐,半杯清水,炒匀,盖上锅盖焖5分钟

  6.收至水分八成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收一下汁,即可起锅装盘

  ps:胡豆炒鸡蛋的做法也差不多哦。

  胡豆炖排骨的做法:

  1. 买来的猪肋排切成小块后,洗净,然后用一个大碗,里面加入花椒、拍碎的姜,大葱丝和料酒,把洗净的排骨放进去浸泡1个小时。

  2. 泡排骨的过程中,把胡豆洗净,然后用水焯一下,捞起备用。

  3. 准备好大葱丝和姜丝。

  4. 泡好的排骨捞起滤干水分,锅烧热后倒入橄榄油。

重庆怪味胡豆制作方法 胡豆烹饪方法

  5. 先加入花椒、大葱丝和姜丝煸炒,炒出香味后,加入排骨翻炒,至排骨变色后,放入适量的料酒和生抽,再倒入准备好的1/3的胡豆翻炒。

  6. 倒入热水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖40分钟。

  7. 40分钟后,加入适量的盐,再炖20分钟,把余下的2/3的胡豆倒入搅拌机,放入少量的清水,搅打成泥状。

  8. 把胡豆泥加入锅内,搅匀,煮开后即可。

  9. 盛到碗里就可以喝啦,味道很棒呢。

  剁椒肉末胡豆煲的做法:

  1. 胡豆一斤洗净滤干水份,猪肉50克(肥瘦掺半)剁成末;

  2. 炒锅倒入适量的油,大火烧至八成热,下入肉末扒熟;

  3. 倒入少量老抽炒匀上色,然后加入两大勺剁椒酱,一小勺豆瓣酱,炒香;

  4. 下入胡豆,翻炒均匀;

  5. 加入半锅水,两勺盐,搅匀,盖上锅盖,大火烧开后改小火,闷煮15-20分钟;

  6. 煮至水分收到八成干时,加鸡精、胡椒粉调味,然后转入小煲内,再次加热至沸腾,即可关火上桌了

  五香开花胡豆的做法:

  1. 干胡豆用水加八角、花椒、盐泡一天左右。

  2. 泡胀后捞出沥水。

  3. 在胡豆表面切十字。

  4. 油中入油烧至低油温。

  5. 小火慢炸。

  6. 当蚕早瓣呈金黄色时捞出沥油。

  7. 装盘后撒入烧烤粉或孜然粉等,放凉即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6140371/159352343.html

更多阅读

韭菜籽 半斤炎黄的制作方法 韭菜籽 半斤炎黄

韭菜籽 半斤炎黄的制作方法——简介小小的一颗韭菜籽有什么神奇的功效呢?它有什么用呢?顾名思义,韭菜籽就是韭菜的种子,韭菜成熟以后采摘的。韭菜籽 半斤炎黄的制作方法——工具/原料韭菜籽黄酒铁锅韭菜籽 半斤炎黄的制作方法

qq秀全屏照片秀制作方法 精 qq秀高清全屏照片

qq秀全屏照片秀制作方法 精——简介还在使用那些经典的QQ秀形象吗?对比QQ真人全屏秀相信很多人都会想体验新的QQ秀。那真人全屏秀怎么制作呢?以前有一些自己制作的方法。不过都会比较麻烦。最近QQ红钻推出了直接保存全屏真人秀的功能

艺术签名制作方法 艺术签名在线制作

艺术签名制作方法——简介 艺术签名很流行,展现的是一种“美”。它将艺术性、独特性、实用性集一身,越来越受到人们的喜欢。不少朋友以拥有一个“一笔签”、商务签“而满足。 这里介绍一种用在线工具制作艺术签的方法,很简单,几步就可

最好喝的珍珠奶茶制作方法 珍珠奶茶制作mdrink

最好喝的珍珠奶茶,柠檬C优多,让你喝出营养,补充身体VC,享受8度滋味。在寒冷的冬季,泡上一杯自己喜欢口味的奶茶,闻着飘香味,你是不是也会为之陶醉呢?珍珠奶茶制作方法简单易学,为你的家人泡上一杯热腾腾的奶茶吧。珍珠奶茶的制作原料:珍珠、

金银花茶的制作方法 金银花枕头的制作方法

金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾,性寒,味微苦,气味清香。金银花茶是每年5~6月间在晴天清晨露水刚干时摘取的花蕾制成的干品,金银花的茶汤芳香、甘凉可口。  金银花茶的作用:清热解暑 解毒抗炎 疏咽利喉 降压 降低血清胆固醇 增加冠脉血流

声明:《重庆怪味胡豆制作方法 胡豆烹饪方法》为网友沾花惹草分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除