香葱曲奇 如何做好吃的香葱曲奇

  香葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够起到健脾开胃的功效,增加人的食欲。你想了解好吃美味的香葱曲奇要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的香葱曲奇要如何做?

  香葱曲奇好吃做法一

  香葱曲奇材料

  低筋面粉,牛奶,食盐,糖粉,黄油,小葱

  香葱曲奇做法

  1、黄油切成小块室温20度软化。

  2、然后加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发。

  3、再分次加入牛奶,打发。

  4、打发好的黄油成羽毛状。

  5、再倒入过筛后的低筋面粉,加入切成末的葱花,翻拌均匀。

  6、装入有中号五齿花嘴的裱花袋中,挤出花型。

  7、烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可。

  香葱曲奇好吃做法二

  香葱曲奇材料

  黄油70克,低粉100克,牛奶30克,糖粉25克,盐2克,葱5克

  香葱曲奇做法

  1.黄油切成小块室温20度软化

  2.然后加入糖粉,和盐

  3.用电动打蛋器打发

  4.再分次加入牛奶,打发

  5.打发好的黄油成羽毛状

  6.再倒入过筛后的低粉

  7.加入切成末的葱花

  8.翻拌均匀

  9.装入有中号五齿花嘴的裱花袋中

  10.挤出花形

  11.里面的洞,可以大点,也可以小点哈

  12.烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可

  香葱曲奇好吃做法三

  香葱曲奇材料

  黄油:150克

  细砂糖:40克

  糖粉:40克

  鸡蛋:50克

  牛奶:20克

  低筋面粉:200克

  葱花:20克

  孜然粉:3克

  香葱曲奇做法

  1、葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)

  2、黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状。

  3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松。

  4、加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可。

  5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀。

  6、用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的)

  7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状。

香葱曲奇 如何做好吃的香葱曲奇

  8、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30~35分钟即可。

  香葱曲奇好吃做法四

  香葱曲奇材料

  黄油85克,酥油85克,糖粉65克,牛奶55克,玫瑰腐乳25克,低粉125克,高粉115克,香葱末1小撮,鸡精适量,五香粉适量

  香葱曲奇做法

  1.提前室油化软黄油,酥油后,先混合打发在一起。

  2.分三次加入糖粉,搅拌均匀。

  3.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。

  4.香葱叶切成极碎的蓉、玫瑰腐乳捣碎、五香粉适量一并加入其中,搅拌均匀。

  5.将筛过的低粉、高粉拌入,不能划拌,以免出筋,影响口感。

  6.烤箱预热150度。

  7.烤盘铺油纸,准备布的裱花袋、大的菊花型花嘴。

  8.将原料装入裱袋中,挤出各式形状。

  9.入烤箱,烤15分钟,微降温后轻轻取出。接着再烤后两盘即可。

  小诀窍

  1、如果没有酥油,可以将其用量全部改成黄油,但是会不够酥。 2、玫瑰腐乳已经是咸的了,在混合后以后,可以尝一下,如果喜欢咸味重的,可以再加小小一点盐,最多加一克多。 3、刚拌入面粉的时候,感觉会比较干,千万不要再加水或牛奶,拌匀以后就好了。 3、一定要用香葱,才能又好看又够味。 4、如果没有裱花袋和花嘴,可以用手轻搓成小丸子,然后轻压成小饼状。这也有个说法,叫“指模曲奇包”,包得漂漂亮亮,把你的指纹送给心爱的人多有意趣。为了保证受热均匀,每个曲奇要一样大小, 5、当从烤箱拿出的曲奇会有些软,等放凉后就酥脆

  

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